其實自己一直對於炸豬排沒甚麼抵抗力，每次看到樹太老之類的日式定食店都會想進去吃，可是每次吃一個套餐都要兩百多，實在有點傷。當初氣炸鍋剛出來的時候其實很想敗一個，但是總覺得只是為了要炸東西買一個電器實在有點占空間，所以一直HOLD住沒買，這次入手蒸氣烘烤爐的原因之一，就是看中它含有健康炸的功能，在烤完魚的隔餐，馬上來試做炸豬排...
先把里肌肉切成1.5CM厚用酒跟一點點的醬油醃一下，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉，擺上烤盤噴點油，Panasonic 蒸氣烘烤爐轉健康炸功能，預熱完成後設定烘烤25分鐘，聽見逼逼聲，完成囉 ~
成品顏色漂亮、少油，豬排粉嫩嫩，沾點番茄醬好吃.....
操作筆記：健康炸功能，25分鐘。
金額筆記：小里肌肉半條約50元，醬油、酒、油/約5元。
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